Nel cuore del Design District di Miami il Moore Building è un edificio storico costruito nel 1921 come spazio per l’atrio dello showroom di mobili della Moore and Sons a cui è andata aggiungendosi nel 2005 la straordinaria opera dell’architetto, vincitrice del Pritzker Prize nel 2004, Zaha Hadid,: Elastika. L’opera è stata commissionata da Craig Robins, CEO di Darka, co-creatore e co-fondatore del Design District di Miami, e ideatore di Design ...
Read More
L’anno 2018 si è portato via alcuni tra i più grandi interpreti del paesaggio culinario mondiale: Gualiero Marchesi ambasciatore della cucina italiana, Paul Bocouse illustre della cucina francese ed ora Joël Robuchon chef più stellato al mondo che avrebbe aperto a breve l’Atelier di Joël Rebouchon nel Design District a Miami a fianco del collega francese Jean-Georges Vongerichten e di Brad Kilgore, facendo sognare i palati americani, compresi quelli che ...
Read More
A colazione, come snack o dopo il pasto come dessert, non c’è Apple Pie, Cheesecake o Key Lime Pie che possa reggere il confronto con “la passione americana”: i Doughnuts. C’è addirittura una festa nazionale che lo proclama dolce americano per eccellenza, è il Doughnut Day e si celebra il primo venerdì di giugno. Al profumo del doughnut aggiungiamo una storia ricca di valori e sentimento e ci troviamo catapultati ...
Read More
Ottobre per la città di Miami è sinonimo di Stone Crab. Per omaggiare questo crostaceo, (Menippe mercenaria) dal sapore e dalle dimensioni delle chele, davvero unici, South Beach ha deciso di aprire la stagione della pesca al granchio -per legge di durata estremamente limitata: da maggio ad ottobre- con un susseguirsi di eventi che allieteranno il pubblico pagante dal 17 al 21 ottobre. Il 17 ottobre le danze inizieranno con il ...
Read More
“ Una serata al Joe’s ” è stata senza ombra di dubbio la serata più gettonata e preziosa del SoBe Seafood festival, sold out da subito, nonostante il prezzo proibitivo del biglietto, 500$ a persona. Il perché è subito detto: il Joe’s Stone Crab è un locale storico inevitabilmente associato allo Stone Crab poichè fu Jessi Weits, proprietario di allora che nel 1921 scoprì il crostaceo e iniziò a cucinarlo. Locale ...
Read More
Dopo il cioccolato fondente, il cioccolato al latte, l’amato odiato cioccolato bianco, il cioccolato biondo Dulcey, nato da un errore di Frederic Bau, direttore dell’École du Grand Chocolat Valrhona, è arrivato il Pink Chocolate, Ruby per l’esattezza. L’azienda svizzera, leader di settore Barry Callebaut GA, il più grande produttore mondiale di cioccolato al mondo, ha introdotto infatti la varietà di cioccolato “Ruby”, rubino, dalla colorazione rosa petalo. Dopo 13 anni ...
Read More
16
°C
19
°C 
