“ Una serata al Joe’s ” è stata senza ombra di dubbio la serata più gettonata e preziosa del SoBe Seafood festival, sold out da subito, nonostante il prezzo proibitivo del biglietto, 500$ a persona. Il perché è subito detto: il Joe’s Stone Crab è un locale storico inevitabilmente associato allo Stone Crab poichè fu Jessi Weits, proprietario di allora che nel 1921 scoprì il crostaceo e iniziò a cucinarlo. Locale tramandato di generazione in generazione, quella attuale è la terza. Le sue sale, hanno visto passare celebrities come Al Capone, Amelia Earhart, Frank Sinatra e molti altri. Il locale è sempre affollato di gente che fa la coda per entrare e durante la stagione del granchio non è possibile riservare il tavolo pertanto se si vuole cenare bisogna pazientare in attesa che si liberi il posto.
Per l’occasione dell’evento di ieri 19 ottobre, il ristorante ha messo a disposizione la storica sala Jessi, la più antica del ristorante. Il menù prevedeva 5 portate cucinate dallo Chef Andre Bienvenue accompagnate dai vini della Jackson Family Winery e La Crema, sempre di produzione della Jackson Family e spiegati dal maestro sommelier Thomas Price mentre il General Manager Brian Johnson ha intrattenuto gli ospiti con la storia dell’iconico ristorante. E dopo una goduriosa cena da Joe’s Stone Crab cominciamo ad affilare i coltelli per una sfida all’ultimo piatto, quella di stasera allo Chefs Showdown.
